140 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
300 kcalKalorier
12 gProtein
42 gKarbohydrater
8 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Kringlerundstykker med ost og urter
60% autentisk · Fusjon
En kreativ vri på kringlerundstykker, med revet ost og friske urter blandet inn i deigen for ekstra smak.
Ingredienser
Porsjoner8
- Hvetemel500g
- Tørrgjær7g
- Sukker1 ss
- Salt1.5 ts
- Varmt vann300ml
- Revet ost (f.eks. cheddar eller Gruyère)100g
- Finhakkede friske urter (f.eks. persille, gressløk)2 ss
- Natron50g
- Grovt havsalttil pynt
Trinn
- 1
Bland mel, gjær, sukker og salt i en stor bolle.
- 2
Tilsett varmt vann og bland til en deig. Elt inn revet ost og urter mot slutten av eltetiden.
- 3
Dekk bollen med et fuktig klede og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time.
- 4
Del deigen i 8 emner og form til rundstykker.
- 5
La hvile i 15 minutter.
- 6
Varm ovnen til 220°C. Kok opp vann med natron.
- 7
Dypp rundstykkene i natronbadet i ca. 30 sekunder per side.
- 8
Legg på stekebrett, lag snitt og dryss med grovt salt.
- 9
Stek i 15-20 minutter til de er gyllenbrune.
- 10
Avkjøl på rist.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
