Omtrentlig KI-estimat
Matcha Tiramisu med Hvit Sjokolade
60% autentisk · Moderne Fusion
En kreativ vri på matcha tiramisu, der sødmen fra hvit sjokolade komplementerer den bitre matcha-smaken. Hvit sjokolade smeltes inn i kremen for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ingredienser
- Mascarponeost500g
- Egg (eggeplommer)4 stk
- Sukker80g
- Hvit sjokolade (hakket)100g
- Matchapulver av høy kvalitet3 ss
- Vann (varmt)1.5 dl
- Savoiardikjeks200g
- Kakaopulver (usøtet)1 ss
Trinn
- 1
Smelt hvit sjokolade forsiktig i vannbad eller mikrobølgeovn. Avkjøl litt.
- 2
Pisk eggeplommer og sukker til en lys og luftig krem.
- 3
Rør inn mascarponeosten forsiktig til en jevn krem.
- 4
Vend forsiktig inn den smeltede, avkjølte hvite sjokoladen i mascarponekremen.
- 5
Bland matchapulveret med varmt vann til en jevn pasta. Avkjøl.
- 6
Dypp savoiardikjeksene raskt i matcha-blandingen.
- 7
Legg et lag med dyppede kjeks i bunnen av en serveringsform.
- 8
Fordel halvparten av mascarpone-sjokoladekremen over kjeksen.
- 9
Gjenta med et nytt lag kjeks og resten av kremen.
- 10
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten.
- 11
Rett før servering, sikt et tynt lag kakaopulver over toppen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
