Omtrentlig KI-estimat
Pære- og Mandelterte med Kardemomme og Honning
60% autentisk · Nordisk-inspirert
En kreativ vri på den klassiske terten, med nordiske smaker av kardemomme og sødme fra honning, som komplementerer pærene og mandlene.
Ingredienser
- Mørdeig250 g
- Smør120 g
- Sukker100 g
- Mandler, malte120 g
- Egg2 stk
- Kardemomme, malt1 ts
- Pærer, faste3 stk
- Honning3 ss
- Valnøtter, hakkede30 g
Trinn
- 1
Lag mørdeig ved å smuldre smør i mel og sukker. Tilsett eggeplomme og vann til deigen samler seg. Kjøl ned.
- 2
Kjevle ut mørdeigen og kle en terteform (ca. 24 cm). Prikk bunnen med en gaffel.
- 3
Forvarm ovnen til 180°C. Stek tertebunnen blindt i ca. 15 minutter.
- 4
Bland malte mandler, sukker, egg, malt kardemomme til en jevn masse.
- 5
Skrell, fjern kjernehuset og skjær pærene i båter.
- 6
Fordel mandelfyllet i den forstekte tertebunnen.
- 7
Legg pærebåtene pent oppå fyllet. Drypp over honning og strø over hakkede valnøtter.
- 8
Stek terten i ytterligere 25-30 minutter, til den er gyllenbrun og fyllet er fast.
- 9
Avkjøl terten før servering. Kan serveres med en kule vaniljeis.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
