25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
200 kcalKalorier
3 gProtein
15 gKarbohydrater
12 gFett
Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat
Rask Gresskarsuppe med Ingefær
70% autentisk · Nordisk-inspirert
En lynrask og smakfull gresskarsuppe som passer perfekt for en travel hverdag. Denne varianten får et ekstra løft av frisk ingefær og litt chili for en spennende vri.
Ingredienser
Porsjoner4
- Ferdigkokt gresskar (f.eks. fra pose)800 g
- Grønnsaksbuljong8 dl
- Fersk ingefær2 cm
- Kokosmelk (lett)1 dl
- Chiliflak1/2 ts
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Riv ingefæren fint.
- 2
Ha ferdigkokt gresskar, grønnsaksbuljong, revet ingefær og chiliflak i en gryte. Varm opp til kokepunktet.
- 3
Bruk en stavmikser til å kjøre suppen glatt. Hvis du ikke har stavmikser, kan du bruke en blender.
- 4
Rør inn kokosmelken og varm suppen forsiktig opp. Ikke la den koke etter at kokosmelken er tilsatt.
- 5
Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
