Omtrentlig KI-estimat
Ribeye med Rosmarin-Hvitløkssmør og Røstede Grønnsaker
85% autentisk · Italiensk-inspirert
En smakfull variant av ribeye med et aromatisk hvitløkssmør infusert med rosmarin, servert med ovnsbakte grønnsaker for et komplett måltid.
Ingredienser
- Ribeye biff4 x 220g
- Usaltet smør100g
- Ferske hvitløksfedd4 stk, finhakket
- Fersk rosmarin2 ss, finhakket
- Poteter500g, i biter
- Gulrøtter300g, i biter
- Olivenolje3 ss
- SaltEtter smak
- Nykvernet sort pepperEtter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Bland poteter og gulrøtter med 2 ss olivenolje, salt og pepper. Spre utover et stekebrett og stek i 30-35 minutter, eller til de er møre og gylne.
- 2
Mens grønnsakene steker, lag hvitløkssmøret: Bland mykt smør med finhakket hvitløk og rosmarin. Sett til side.
- 3
Krydre ribeye-biffene med salt og pepper.
- 4
Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne på høy varme.
- 5
Stek biffene i 3-4 minutter per side for medium-rare.
- 6
La biffene hvile i 5 minutter. Topp med en skive av rosmarin-hvitløkssmøret.
- 7
Server ribeye med hvitløkssmør sammen med de ovnsbakte grønnsakene.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
