DishkinDishkin
Tilbake
Seitanstek med sopp og urter
75 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
42 gProtein
22 gKarbohydrater
15 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

HovedrettVegetar

Seitanstek med sopp og urter

80% autentisk · Norsk

En smakfull variant av seitanstek, beriket med aromaen av sopp og friske urter. En litt mer rustikk og aromatisk opplevelse.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Seitan (hvetegluten)500g
  • Sjampinjonger200g
  • Løk1 mellomstor
  • Hvitløk2 fedd
  • Grønnsaksbuljong400ml
  • Fersk rosmarin1 kvist
  • Fersk timian1 kvist
  • Olivenolje2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak
  • Vannetter behov

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 180°C. Rens og skjær sopp og løk i skiver. Finhakk hvitløk.

  2. 2

    Varm olivenolje i en stekepanne. Stek sopp og løk til de er gyllenbrune. Tilsett hvitløk og stek i 1 minutt til.

  3. 3

    Legg seitanen i en ildfast form. Fordel soppblandingen over. Tilsett grønnsaksbuljong, rosmarin og timian.

  4. 4

    Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 50 minutter.

  5. 5

    Fjern folien og stek videre i 10 minutter for å få en fin stekeskorpe.

  6. 6

    La hvile i 5 minutter før servering. Server med stekesjyen.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.