100 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
280 kcalKalorier
9 gProtein
42 gKarbohydrater
9 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Soltørket Tomat- og Olivenbrød med Pesto
60% autentisk · Middelhavsinspirert
En kreativ vri med soltørkede tomater, oliven og et hint av pesto for en dypere smak. Et smakfullt brød som passer godt til tapas eller som en del av en piknik.
Ingredienser
Porsjoner8
- Hvetemel500g
- Tørrgjær7g
- Lunkent vann300ml
- Olivenolje40ml
- Soltørkede tomater i olje, avrent og hakket80g
- Svarte oliven, uten stein og hakket70g
- Basilikumpesto3 ss
- Salt1 ts
- Svart pepper½ ts
Trinn
- 1
Bland mel, gjær, salt og pepper. Tilsett vann og olivenolje, elt til en deig.
- 2
Tilsett soltørkede tomater og oliven. Elt lett inn.
- 3
Dekk til og la heve i 1 time.
- 4
Forvarm ovnen til 200°C.
- 5
Kjevle deigen ut til en rektangel. Smør pesto jevnt over, men la en kant være fri.
- 6
Rull deigen stramt sammen fra langsiden. Form til et rundt brød og legg på stekebrett.
- 7
Stek i 35-40 minutter til brødet er gjennomstekt og har en fin skorpe.
- 8
Avkjøl før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
