35 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
480 kcalKalorier
34 gProtein
18 gKarbohydrater
32 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Laks med Pesto, Cherrytomater og Balsamico-glasur
85% autentisk · Italiensk-inspirert Norsk
En kreativ vri med en søt og syrlig balsamico-glasur som komplementerer pestoen og tomatene, og gir laksen en ekstra dimensjon.
Ingredienser
Porsjoner4
- Laksefilet600g
- Basilikumpesto120g
- Cherrytomater250g
- Balsamicoeddik100ml
- Honning1 ss
- Olivenolje2 ss
- Hvitløk2 fedd
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Kok opp balsamicoeddik og honning i en liten kjele. La det småkoke til glasuren tykner litt (ca. 5-7 minutter). Sett til side.
- 3
Skyll og tørk laksefiletene. Legg dem i en ildfast form.
- 4
Fordel pesto over laksen. Halver cherrytomatene og legg dem rundt.
- 5
Hakk hvitløken og strø over. Drypp over olivenolje, salt og pepper.
- 6
Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter.
- 7
Ta formen ut av ovnen. Drypp balsamico-glasuren over laksen og tomatene før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
