Traditioneel Nederlands

Een traditioneel Achterhoeks gerecht, gemaakt van boekweitmeel, varkensbloed, en kruiden. Een stevige, hartige lekkernij.

Boekweitmeel · Varkensbloed · Varkensvet (spekvet) · Uien

Een traditioneel, lichtzoet en luchtig witbrood, vaak geserveerd bij speciale gelegenheden. Deeg wordt lang gerezen voor een optimale smaak en textuur.

tarwebloem · melk · suiker · boter

Een traditionele, rijke en luchtige Groninger poffert, gebakken in de oven met rozijnen en amandelen, geserveerd met een warme vanillesaus.

Volle melk · Eieren · Witte basterdsuiker · Bloem

Een traditioneel Achterhoeks gerecht, gemaakt van boekweitmeel, melk, en stukjes appel, langzaam gegaard tot een stevige, hartige brij. Vaak geserveerd met stroop of suiker.

Boekweitmeel · Melk · Appels (bijv. Goudreinet) · Boter

Een hartverwarmende en traditionele Nederlandse ovenschotel met kapucijners, aardappelen, spek en rookworst.

Gedroogde kapucijners · Aardappelen · Rookworst · Spekblokjes

Een traditioneel Nederlands dessert van rijstepap met krenten en een vleugje kaneel, geserveerd met een romige saus.

Rijst · Volle melk · Suiker · Krenten