Dessert

Een luchtige, lichtzoete donut gemaakt van een choux-deeg, gefrituurd en geglazuurd. Een delicate textuur en smaak.

Water · Boter · Suiker · Zout

Een snellere versie van de traditionele oliebol, gefrituurd tot een goudbruine, luchtige lekkernij. Perfect voor een snelle zoete trek.

Zelfrijzend bakmeel · Suiker · Melk · Ei

Traditionele, luchtige gefrituurde donuts, gevuld met banketbakkersroom en bestrooid met poedersuiker. Een echte traktatie!

Tarwebloem · Suiker · Melk · Eieren

Een verfijnde baklava met een focus op pistachenoten en een subtiele hint van rozenwater in de siroop, wat een bloemige toets geeft.

Filodeeg · Pistachenoten · Boter · Suiker

Een vereenvoudigde versie van baklava, waarbij kant-en-klaar bladerdeeg wordt gebruikt voor een sneller en makkelijker resultaat.

Bladerdeeg (kant-en-klaar) · Walnoten · Pistachenoten · Boter

Een traditionele Turkse baklava, gemaakt met dunne laagjes filodeeg, gehakte noten en doordrenkt met een zoete siroop.

Filodeeg · Walnoten · Pistachenoten · Boter

Een creatieve twist op de klassieke Banoffee Pie, waarbij de traditionele koekjesbodem wordt vervangen door een kruidige speculaasbodem, wat zorgt voor een heerlijk winterse toets.

Speculaas koekjes · Boter, gesmolten · Dulce de leche · Bananen

Een snelle en luchtige versie van Banoffee Pie, gepresenteerd als een mousse. Perfect voor als je minder tijd hebt maar toch wilt genieten van de klassieke smaken.

Boterkoekjes of Bastogne koekjes · Boter, gesmolten · Bananen, zeer rijp · Mascarpone kaas

De ultieme klassieke Banoffee Pie met een knapperige koekjesbodem, een royale laag dulce de leche, verse bananen en een toef slagroom. Een ware traktatie!

Digestive koekjes · Boter, gesmolten · Dulce de leche (uit blik) · Bananen, rijp

Een tropische twist op de klassieke pavlova, met zoete gekarameliseerde ananas en de subtiele smaak van kokos.

eiwitten · fijne kristalsuiker · maïzena · limoensap

Een snellere versie van de klassieke pavlova, verrijkt met cacaopoeder voor een rijke chocoladesmaak, geserveerd met een eenvoudige bessencoulis.

eiwitten · poedersuiker · cacaopoeder · maïzena

Een iconische meringuebasis, knapperig van buiten en zacht van binnen, gegarneerd met slagroom en een overvloed aan vers seizoensfruit.

eiwitten · fijne kristalsuiker · maïzena · witte wijnazijn

Een creatieve twist op de klassieke canelé, waarbij cacaopoeder aan het beslag wordt toegevoegd voor een rijke chocoladesmaak, gecombineerd met de kenmerkende gekaramelliseerde buitenkant.

Volle melk · Eidooiers · Eieren · Fijne kristalsuiker

Een vereenvoudigde versie van de klassieke canelé, waarbij de lange rusttijd van het beslag wordt overgeslagen voor een sneller resultaat, maar nog steeds met de heerlijke vanillesmaak en gekaramelliseerde buitenkant.

Volle melk · Eidooiers · Suiker · Bloem

Klassieke Canelés de Bordeaux, met hun kenmerkende donkergekaramelliseerde korst en zachte, romige vanille-custard binnenin. Gemaakt met traditionele ingrediënten en gebakken in koperen malletjes.

Volle melk · Eidooiers · Eieren · Fijne kristalsuiker

Een decadente twist op de klassieke madeleine, verrijkt met cacaopoeder en stukjes chocolade voor een rijke smaak.

bloem · suiker · eieren · boter, gesmolten

Een vereenvoudigde versie van de klassieke madeleine, met een frisse citroensmaak en een snellere bereidingstijd.

zelfrijzend bakmeel · suiker · eieren · boter, gesmolten

Delicate, sponge-like Franse koekjes met een kenmerkende schelpvorm, perfect voor bij de koffie of thee.

bloem · suiker · eieren · boter, gesmolten en afgekoeld

Een smaakvolle combinatie van nootachtige pistache macarons en een frisse, fruitige frambozencompote vulling.

amandelmeel · poedersuiker · eiwit · fijne kristalsuiker

Een vereenvoudigde versie van de klassieke macaron, gevuld met frisse, zelfgemaakte lemon curd. Ideaal voor beginners.

amandelmeel · poedersuiker · eiwit (gepasteuriseerd) · fijne kristalsuiker