Snelle Kwarktaart met Aardbeien (Zonder Bakken)
70% authentiek · Nederlands
Een snelle en makkelijke kwarktaart die niet gebakken hoeft te worden. Ideaal voor als je weinig tijd hebt maar toch wilt genieten.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Volle kwark750 g
- Slagroom250 ml
- Poedersuiker150 g
- Vanille-extract1 theelepel
- Gelatineblaadjes6
- Boter100 g
- Digestive koekjes250 g
- Verse aardbeien400 g
Stappen
- 1
Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten boter. Druk dit mengsel stevig aan op de bodem van een springvorm (20 cm). Zet de bodem minimaal 30 minuten in de koelkast.
- 2
Week de gelatineblaadjes in koud water.
- 3
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en vanille-extract.
- 4
Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze al roerend op in een klein beetje warm water of kwark.
- 5
Meng de opgeloste gelatine door de kwark tot een glad geheel.
- 6
Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het kwarkmengsel.
- 7
Giet het kwarkmengsel op de gekoelde koekjesbodem.
- 8
Laat de taart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
- 9
Garneer de taart vlak voor het serveren met de verse aardbeien.
