Geschatte waarden door AI
Klassieke Tres Leches Taart
Traditioneel gerecht · Mexicaans
Een rijke en vochtige sponscake gedrenkt in drie soorten melk, gegarneerd met slagroom en fruit.
Ingrediënten
- bloem250g
- bakpoeder1 theelepel
- zout0.5 theelepel
- eieren6
- suiker200g
- vanille-extract1 theelepel
- volle melk240ml
- gecondenseerde melk300ml
- evaporated milk240ml
- slagroom240ml
- poedersuiker50g
- vers fruit (aardbeien, bessen)naar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een bakvorm van 23x33 cm in en bestuif met bloem.
- 2
Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.
- 3
Klop in een andere kom de eieren en suiker tot een licht en luchtig geheel. Voeg vanille-extract toe.
- 4
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het eimengsel en mix tot een glad beslag.
- 5
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak 30-35 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- 6
Laat de cake volledig afkoelen.
- 7
Meng in een kom de volle melk, gecondenseerde melk en evaporated milk. Prik met een vork gaatjes in de afgekoelde cake en giet langzaam het melkmengsel erover.
- 8
Klop in een aparte kom de slagroom met de poedersuiker tot zachte pieken.
- 9
Smeer de slagroom over de cake en garneer met vers fruit.
- 10
Laat de taart minstens 1 uur in de koelkast opstijven voordat je hem serveert.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
