DishkinDishkin
Terug
Snelle Eclair-rolletjes
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
8Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
280 kcalCalorieën
3 gEiwitten
25 gKoolhydraten
18 gVetten

Geschatte waarden door AI

DessertSnel

Snelle Eclair-rolletjes

60% authentiek · Modern

Een vereenvoudigde versie van de klassieke eclair, waarbij bladerdeeg wordt gebruikt voor een snelle bereiding, gevuld met slagroom en gegarneerd met chocoladesaus.

Ingrediënten

Porties8
  • Bladerdeeg1 rol (uit koeling)
  • Slagroom250 ml
  • Poedersuiker2 eetlepels
  • Vanille extract1/2 theelepel
  • Chocoladesausnaar smaak

Stappen

  1. 1

    Verwarm oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

  2. 2

    Rol het bladerdeeg uit en snijd het in repen van ongeveer 2 cm breed.

  3. 3

    Rol de repen deeg op rondom metalen buisjes of vingers, zodat er een rol ontstaat. Leg op de bakplaat.

  4. 4

    Bak de rolletjes 15-20 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn.

  5. 5

    Laat de rolletjes volledig afkoelen op een rooster.

  6. 6

    Klop de slagroom met de poedersuiker en vanille extract tot stevige pieken.

  7. 7

    Vul de afgekoelde rolletjes met de slagroom met behulp van een spuitzak.

  8. 8

    Sprenkel de chocoladesaus over de gevulde rolletjes.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Aardbeien-Roomkaas Rolletjes
70% authentiek
DessertGebakSnel

Snelle Aardbeien-Roomkaas Rolletjes

Een vereenvoudigde versie van aardbeiencheesecake, gemaakt met kant-en-klare ingrediënten voor een snelle en makkelijke traktatie. Perfect voor onverwachte gasten.

30 min 300 kcal

Kleine pannenkoeken of crêpes · Roomkaas, zacht · Poedersuiker · Vanille-extract

Snelle Banoffee Mousse
70% authentiek
DessertMousseSnel

Snelle Banoffee Mousse

Een snelle en luchtige versie van Banoffee Pie, gepresenteerd als een mousse. Perfect voor als je minder tijd hebt maar toch wilt genieten van de klassieke smaken.

20 min 380 kcal

Boterkoekjes of Bastogne koekjes · Boter, gesmolten · Bananen, zeer rijp · Mascarpone kaas

Snelle Profiteroles met Banketbakkersroom
70% authentiek
DessertSnel

Snelle Profiteroles met Banketbakkersroom

Een vereenvoudigde versie van de klassieke profiteroles, waarbij kant-en-klare ingrediënten worden gebruikt voor een sneller resultaat, gevuld met romige banketbakkersroom.

30 min 380 kcal

Kant-en-klare soesjes · Banketbakkersroom (uit pakje of vers) · Poedersuiker

Snelle Broeder
70% authentiek
DessertSnel

Snelle Broeder

Een vereenvoudigde versie van de traditionele broeder, sneller te bereiden met minder ingrediënten, ideaal voor een snelle lekkernij.

45 min 450 kcal

Wit brood · Melk · Suiker · Eieren