Dania świąteczne

Elegancka wersja tamales z kurczakiem, wzbogacona o złożony i bogaty sos mole poblano, oferująca głęboki smak i aromat. Idealna na specjalne okazje.

Masa harina · Bulion drobiowy · Smaleć wieprzowy · Proszek do pieczenia

Elegancka wersja pasztetu domowego z dodatkiem aromatycznej dziczyzny i słodko-kwaśnej żurawiny.

Mięso z dziczyzny (np. sarnina, dzik) · Boczek wędzony · Wątróbka drobiowa · Cebula

Kreatywna wariacja na temat klasycznej sałatki śledziowej, wzbogacona o słodycz jabłka i chrupkość orzechów włoskich. Dodaje ciekawego wymiaru smakowego.

Filety śledziowe w śmietanie lub oleju · Ziemniaki · Marchew · Jabłko kwaśne