25 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Śledzie z jabłkiem, cebulą i majerankiem (wersja regionalna)
70% autentyczne · Polska
Wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona o ziołowy aromat majeranku, typowy dla niektórych regionów Polski.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filety śledziowe (w oleju lub zalewie)500 g
- Jabłko (lekko kwaskowe)1 sztuka
- Cebula żółta1 sztuka
- Olej lniany50 ml
- Majeranek suszony1 łyżka
- Pieprz ziołowy1/2 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Śledzie odsącz i pokrój w romby lub paski.
- 2
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
- 3
Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
- 4
W misce wymieszaj śledzie, jabłko i cebulę.
- 5
Polej całość olejem lnianym.
- 6
Dodaj suszony majeranek i pieprz ziołowy. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
- 7
Delikatnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do lodówki.
- 8
Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
