Cukinia Faszerowana Kurczakiem po Włosku
60% autentyczne · Włoska (inspiracja)
Wariacja na temat cukinii faszerowanej, z dodatkiem włoskich ziół, pomidorów suszonych i mozzarelli, nadająca daniu śródziemnomorski charakter.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Cukinia2 sztuki
- Mięso mielone z kurczaka400 g
- Cebula1/2 sztuki
- Czosnek1 ząbek
- Pomidory suszone w oleju4 sztuki
- Ser mozzarella100 g
- Olej z suszonych pomidorów1 łyżka
- Zioła prowansalskie1 łyżeczka
- Bazylia świeżakilka listków
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Cukinie przekrój wzdłuż na pół, wydrąż miąższ. Posiekaj go.
- 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Pomidory suszone pokrój w paski.
- 3
Na patelni rozgrzej olej z suszonych pomidorów, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż minutę.
- 4
Dodaj mięso mielone z kurczaka, smaż, aż zmieni kolor. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- 5
Dodaj posiekany miąższ cukinii i pomidory suszone. Smaż 3 minuty.
- 6
Napełnij połówki cukinii farszem. Posyp pokrojoną w kostkę lub startą mozzarellą.
- 7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
- 8
Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii.
