Pieczarki Faszerowane Serem i Szpinakiem po Włosku
75% autentyczne · Włoska
Elegancka wersja pieczarek faszerowanych z dodatkiem szpinaku i sera mozzarella, inspirowana kuchnią włoską. Idealna na specjalne okazje.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Duże pieczarki12 sztuk
- Świeży szpinak100 g
- Ser mozzarella (starty)100 g
- Ser Parmezan (starty)50 g
- Czosnek2 ząbki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Suszone pomidory (opcjonalnie)3 sztuki
- Świeża bazyliakilka listków
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Pieczarki oczyść, oddziel kapelusze od nóżek. Nóżki drobno posiekaj.
- 2
Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż chwilę. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Odstaw do ostygnięcia, następnie drobno posiekaj.
- 3
Jeśli używasz, drobno posiekaj suszone pomidory.
- 4
W misce wymieszaj posiekane nóżki pieczarek, posiekany szpinak, suszone pomidory (jeśli używasz), startą mozzarellę i parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
- 5
Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.
- 6
Ułóż faszerowane pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
- 8
Przed podaniem udekoruj listkami świeżej bazylii.
