45 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Steki z Kalafiora po Indyjsku
60% autentyczne · Indyjska (inspiracja)
Aromatyczne steki z kalafiora marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, pieczone do miękkości. Wyraziste i pełne smaku danie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kalafior1 duży
- Jogurt naturalny150g
- Olej roślinny2 łyżki
- Sok z cytryny1 łyżka
- Mielona kurkuma1 łyżeczka
- Mielony kumin1 łyżeczka
- Garam masala1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Nagrzej piekarnik do 200°C.
- 2
Kalafiora umyj, usuń liście i pokrój w grube plastry.
- 3
W misce wymieszaj jogurt naturalny, olej roślinny, sok z cytryny, kurkumę, kumin, garam masala, sól i pieprz.
- 4
Dokładnie obtocz plastry kalafiora w marynacie.
- 5
Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 6
Piecz przez 25-30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko przypieczony, obracając w połowie pieczenia.
- 7
Podawaj posypane świeżą kolendrą, jeśli używasz.
