50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Dynia pieczona z fetą, orzechami i żurawiną
75% autentyczne · Regionalna (inspiracja)
Bogatsza wersja z dodatkiem chrupiących orzechów i kwaskowatej żurawiny, tworząca ciekawy kontrast smaków i tekstur.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Dynia (np. piżmowa)1 kg
- Ser feta150 g
- Orzechy włoskie50 g
- Suszona żurawina30 g
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Sóldo smaku
- Świeżo mielony czarny pieprzdo smaku
- Opcjonalnie: syrop klonowy1 łyżka
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- 2
Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w grubsze kawałki (np. ósemki lub kostkę).
- 3
W misce wymieszaj dynię z oliwą, solą i pieprzem.
- 4
Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 5
Piecz przez 30-35 minut, aż dynia będzie miękka.
- 6
W międzyczasie podpraż orzechy na suchej patelni.
- 7
Wyjmij dynię z piekarnika. Posyp pokruszoną fetą, orzechami i żurawiną.
- 8
Jeśli używasz, polej delikatnie syropem klonowym.
- 9
Wstaw z powrotem do piekarnika na 5 minut.
- 10
Podawaj ciepłe.
