30 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Proteinowe Naleśniki z Ricottą i Cytryną (Włoski Akcent)
70% autentyczne · Fusion (Polska/Włoska)
Naleśniki proteinowe wzbogacone o ser ricotta i skórkę cytrynową, inspirowane włoskimi deserami, dla bardziej wyrafinowanego smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Odżywka białkowa (neutralna lub waniliowa)2 miarki
- Jajka2 sztuki
- Ricotta100 g
- Mąka pełnoziarnista90 g
- Mleko150 ml
- Skórka otarta z cytryny1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy1/2 łyżeczki
- Sólszczypta
- Masło do smażenia1 łyżka
Kroki
- 1
Wymieszaj odżywkę białkową, mąkę pełnoziarnistą i sól w misce.
- 2
W blenderze zmiksuj jajka, ricottę, mleko, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
- 3
Połącz mokre i suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- 4
Rozgrzej patelnię z masłem na średnim ogniu.
- 5
Wylewaj ciasto na patelnię, tworząc cienkie naleśniki.
- 6
Smaż po około 2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złociste.
- 7
Podawaj złożone na pół lub w rulonie, posypane cukrem pudrem i udekorowane miętą.
