Szybkie Jajka po Benedyktyńsku (na szybko)
70% autentyczne · Amerykańska
Uproszczona wersja jajek po benedyktyńsku, idealna na szybkie śniadanie, z wykorzystaniem gotowych składników i prostszego sosu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Angielskie muffinki2 szt.
- Gotowana szynka (plastry)4 plastry
- Jajka2 szt.
- Masło50 g
- Majonez2 łyżki
- Musztarda Dijon1 łyżeczka
- Sok z cytryny1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Pietruszka (do dekoracji)kilka gałązek
Kroki
- 1
Przygotuj szybki sos: W małej misce wymieszaj majonez, musztardę Dijon i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Podgrzej lekko masło i dodaj do sosu, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 2
Przygotuj muffinki i szynkę: Przekrój muffinki na pół i podpiecz. Podsmaż plastry gotowanej szynki.
- 3
Przygotuj jajka: Usmaż jajka sadzone na patelni, starając się, aby żółtko pozostało lekko płynne.
- 4
Złóż danie: Na każdej połówce muffinki ułóż szynkę, na niej jajko sadzone. Polej przygotowanym sosem.
- 5
Udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj.
