Jajka po turecku (Klasyczne)
Danie tradycyjne · Turecka
Tradycyjne tureckie jajka w koszulce podane na gęstym jogurcie z czosnkiem, polane gorącym masłem z papryką i miętą. Danie jest proste, ale pełne smaku i aromatu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Jajka4 sztuki
- Jogurt grecki300 g
- Czosnek2 ząbki
- Masło50 g
- Płatki chili1 łyżeczka
- Suszona mięta1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Ocet1 łyżka (do gotowania jajek)
Kroki
- 1
Przygotuj jogurt: wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Przełóż do miseczki.
- 2
Gotuj jajka w koszulce: w garnku zagotuj wodę z octem. Delikatnie wbijaj jajka do wrzącej wody i gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- 3
Przygotuj masło: na patelni rozpuść masło. Dodaj płatki chili i suszoną miętę. Podgrzewaj przez chwilę, aż masło lekko się zarumieni i uwolni aromat.
- 4
Podawaj: na jogurcie ułóż jajka po koszulce. Polej gorącym masłem z przyprawami. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
