Ślepe Ryby z Jabłkami i Cynamonem
60% autentyczne · Polska
Kreatywna wariacja na temat ślepych ryb, z dodatkiem jabłek i cynamonu do ciasta. Smażone kawałki ciasta z owocowym akcentem, idealne jako deser.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna400g
- drożdże świeże20g
- mleko ciepłe150ml
- jajko1 sztuka
- jabłka2 sztuki
- cukier2 łyżki
- cynamon1 łyżeczka
- sól1/2 łyżeczki
- olej do smażeniado smażenia
- cukier puder do posypaniado posypania
Kroki
- 1
Przygotuj rozczyn z drożdży, cukru, mąki i ciepłego mleka. Odstaw na 15 minut.
- 2
Jabłka obierz, zetrzyj na grubych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z cynamonem.
- 3
Do miski z wyrośniętym rozczynem dodaj mąkę, sól, jajko i starte jabłka. Wyrób gładkie ciasto.
- 4
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut do wyrośnięcia.
- 5
Wyłóż ciasto na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na grubość około 1.5 cm.
- 6
Pokrój ciasto na nieregularne kawałki.
- 7
Rozgrzej olej w garnku. Smaż kawałki ciasta partiami na złoty kolor z obu stron.
- 8
Usmażone ślepe ryby odsącz na ręczniku papierowym.
- 9
Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem.
