25 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Curry z Krewetkami w Stylu Indyjskim
70% autentyczne · Indyjska (adaptacja)
Uproszczona wersja indyjskiego curry z krewetkami, wykorzystująca gotową mieszankę przypraw garam masala i pomidory. Szybkie do przygotowania, zachowuje bogactwo smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Krewetki, obrane i oczyszczone400 g
- Mleczko kokosowe200 ml
- Pomidory krojone z puszki400 g
- Cebula, drobno posiekana1 sztuka
- Czosnek, posiekany2 ząbki
- Imbir, starty1 łyżeczka
- Garam masala1 łyżka
- Kurkuma1/2 łyżeczki
- Chili w proszku (opcjonalnie)1/4 łyżeczki
- Świeża kolendra, posiekana2 łyżki
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli się.
- 2
Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- 3
Dodaj garam masala, kurkumę i chili (jeśli używasz). Smaż przez 30 sekund.
- 4
Dodaj pomidory z puszki i wodę. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- 5
Wlej mleczko kokosowe. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
- 6
Dodaj krewetki i gotuj przez 3-4 minuty, aż będą gotowe.
- 7
Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- 8
Podawaj posypane świeżą kolendrą.
