Szybki Saag Paneer z Mrożonego Szpinaku
70% autentyczne · Indyjska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznego Saag Paneer, wykorzystująca mrożony szpinak dla oszczędności czasu. Idealna na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mrożony szpinak (siekanego)800 g
- Ser paneer200 g
- Cebula1 średnia
- Czosnek3 ząbki
- Imbir (starty)1 łyżeczka
- Olej roślinny2 łyżki
- Kmin rzymski (mielony)1 łyżeczka
- Kolendra mielona1 łyżeczka
- Kurkuma1/2 łyżeczki
- Garam masala1 łyżeczka
- Śmietana lub jogurt naturalny3 łyżki
- Sóldo smaku
- Wodado potrzeb
Kroki
- 1
Mrożony szpinak rozmroź i dobrze odciśnij z nadmiaru wody. Jeśli jest w liściach, posiekaj.
- 2
Paneer pokrój w kostkę.
- 3
Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
- 4
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli się.
- 5
Dodaj czosnek i starty imbir, smaż przez minutę.
- 6
Dodaj kmin rzymski, kolendrę i kurkumę. Smaż przez 30 sekund.
- 7
Dodaj odciśnięty szpinak. Wymieszaj i duś przez 5 minut.
- 8
Dodaj kostki paneer, garam masala i sól. Wymieszaj i gotuj jeszcze 3-4 minuty.
- 9
Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę lub jogurt, wymieszaj. Podawaj od razu.
