DishkinDishkin
Wstecz
Gnocchi alla Sorrentina z Ricottą i Cytryną
50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Dania główneWariacje

Gnocchi alla Sorrentina z Ricottą i Cytryną

70% autentyczne · Włoska (inspiracja)

Kreatywna wariacja na temat klasycznego dania, dodająca lekkości dzięki ricotcie i świeżości dzięki skórce cytrynowej.

Oceń ten przepis

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.

Brak ocen.

Składniki

  • Gnocchi ziemniaczane1 kg
  • Passata pomidorowa700 ml
  • Ricotta250 g
  • Mozzarella150 g
  • Czosnek1 ząbek
  • Oliwa z oliwek3 łyżki
  • Skórka otarta z cytryny1 łyżeczka
  • Świeża bazyliakilka listków
  • Sóldo smaku
  • Czarny pieprzdo smaku

Kroki

  1. 1

    Podsmaż posiekany czosnek na oliwie, dodaj passatę pomidorową, dopraw solą i pieprzem. Gotuj 10 minut.

  2. 2

    Wymieszaj passatę z ricottą i skórką cytrynową.

  3. 3

    Ugotuj gnocchi al dente, odcedź.

  4. 4

    W naczyniu żaroodpornym wymieszaj gnocchi z sosem pomidorowo-ricottowym.

  5. 5

    Pokrój mozzarellę w kostkę i posyp wierzch.

  6. 6

    Zapiekaj w 200°C przez 15 minut, aż ser się rozpuści.

  7. 7

    Udekoruj bazylią przed podaniem.

Podobne przepisy

Mogą Ci się też spodobać te przepisy Dishkin.