Cannelloni z Ricottą, Szpinakiem i Suszonymi Pomidorami
60% autentyczne · Włoska (współczesna)
Kreatywna wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona o intensywny smak suszonych pomidorów i dodatek świeżej bazylii, nadająca daniu śródziemnomorskiego charakteru.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron cannelloni12 sztuk
- Ricotta400 g
- Świeży szpinak250 g
- Suszone pomidory w oleju100 g
- Czosnek2 ząbki
- Ser mozzarella (starty)100 g
- Passata pomidorowa400 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Świeża bazyliagarść
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Ugotuj makaron cannelloni al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
Posiekaj czosnek i suszone pomidory. Na oliwie zeszklij czosnek, dodaj szpinak i duś, aż zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.
- 3
W misce wymieszaj ricottę, przestudzony szpinak, posiekane suszone pomidory, połowę startej mozzarelli, posiekaną bazylię, sól i pieprz.
- 4
Nadziewaj rurki cannelloni przygotowanym farszem.
- 5
Dno naczynia żaroodpornego posmaruj cienką warstwą passaty pomidorowej. Ułóż nadziane cannelloni.
- 6
Polej pozostałą passatą pomidorową. Posyp resztą startej mozzarelli.
- 7
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
