45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Ravioli z Ricottą i Szpinakiem (z gotowych płatów)
70% autentyczne · Włoska
Uproszczona wersja klasycznego dania, wykorzystująca gotowe płaty makaronu do ravioli, co znacznie skraca czas przygotowania.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- gotowe płaty makaronu do ravioli250g
- świeży szpinak200g
- ricotta200g
- parmezan40g
- czosnek1 ząbek
- oliwa z oliwek3 łyżki
- sólszczypta
- pieprz czarnydo smaku
- wodado gotowania
Kroki
- 1
Przygotuj farsz: szpinak drobno posiekaj (można lekko podsmażyć, aby zmniejszyć objętość). Wymieszaj z ricottą, połową startego parmezanu, solą i pieprzem.
- 2
Na płatach makaronu układaj porcje farszu. Przykryj drugim płatem i dokładnie zlep brzegi, wycinając ravioli.
- 3
Gotuj ravioli w osolonej wodzie przez 2-3 minuty.
- 4
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę. Dodaj ugotowane ravioli.
- 5
Wymieszaj ravioli z oliwą czosnkową, dodaj resztę parmezanu, dopraw solą i pieprzem.
- 6
Podawaj od razu.
