30 minczas
Średnitrudność
2Porcje
—Ocena
Croque Madame
Danie tradycyjne · Francuska
Wariacja na temat Croque Monsieur, wzbogacona o jajko sadzone na wierzchu, które nadaje jej bogatszego smaku i tekstury.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Chleb tostowy (najlepiej brioche)4 kromki
- Szynka gotowana4 plastry
- Ser Gruyère, starty100 g
- Masło30 g
- Mąka pszenna20 g
- Mleko200 ml
- Gałka muszkatołowaszczypta
- Jajko2 sztuki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Przygotuj sos beszamelowy jak w przepisie na Klasyczny Croque Monsieur.
- 2
Złóż kanapki z szynką i serem, posmaruj wierzch beszamelem i posyp serem.
- 3
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10-15 minut.
- 4
W międzyczasie usmaż jajka sadzone na maśle.
- 5
Na gotowe, zapieczone kanapki nałóż po jednym jajku sadzonemu.
- 6
Dopraw solą i pieprzem.
