Tort Orzechowo-Karmelowy z Solonym Masłem
60% autentyczne · Fusion
Nowoczesna interpretacja tortu orzechowego z dodatkiem intensywnego smaku karmelu i nutą solonego masła, tworząca bogate połączenie słodko-słonych nut.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- orzechy laskowe250g
- mąka pszenna200g
- cukier300g
- jajka6 szt.
- kakao50g
- masło300g
- śmietana 30%200ml
- sól morska1 łyżeczka
- ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
- proszek do pieczenia1 łyżeczka
- sólszczypta
Kroki
- 1
Upraż orzechy laskowe na suchej patelni, ostudź i grubo posiekaj. Część odłóż do dekoracji.
- 2
Przygotuj ciasto czekoladowe: utrzyj jajka z cukrem, dodaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodaj roztopione masło i posiekane orzechy. Piecz w 180°C przez około 30-35 minut.
- 3
Ostudź biszkopt i przekrój na 3 blaty.
- 4
Przygotuj karmel: w rondelku rozpuść cukier, dodaj masło i śmietanę, gotuj do uzyskania gęstego karmelu. Dodaj sól morską i ekstrakt waniliowy. Ostudź.
- 5
Przełóż blaty tortu kremem karmelowym z orzechami.
- 6
Udekoruj tort polewą karmelową i posyp orzechami.
- 7
Schłodź tort w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
