100 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Siemieniotka z Grzybami i Miodem Gryczanym
85% autentyczne · Polska
Wariacja na temat tradycyjnej siemieniotki z dodatkiem suszonych grzybów dla głębszego smaku i aromatu, z miodem gryczanym dla charakterystycznej słodyczy.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Siemię lniane200 g
- Woda1.5 l
- Suszone grzyby (np. borowiki)30 g
- Miód gryczany2 łyżki
- Sóldo smaku
- Tymianekdo dekoracji
Kroki
- 1
Suszone grzyby zalej gorącą wodą i odstaw na co najmniej 30 minut do namoczenia.
- 2
Siemię lniane wypłucz.
- 3
W garnku połącz siemię lniane, wodę (można użyć wody z moczenia grzybów po przelaniu przez sitko), sól i namoczone grzyby pokrojone na mniejsze kawałki.
- 4
Gotuj na wolnym ogniu przez około 1.5 godziny, aż siemię napęcznieje, a grzyby zmiękną.
- 5
Odcedź nasiona, zachowując płyn i grzyby.
- 6
Do płynu dodaj miód gryczany, wymieszaj.
- 7
Podawaj gorącą z kawałkami grzybów, udekorowaną gałązką tymianku.
