75 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Pierogi z Kaszanką i Jabłkiem (Wariacja Regionalna)
65% autentyczne · Polska
Kreatywna wariacja na temat pierogów z kaszanką, wzbogacona o słodycz jabłka i aromat tymianku, inspirowana smakami jesiennymi.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna500g
- ciepła woda250ml
- jajko1 sztuka
- sól1 łyżeczka
- kaszanka400g
- jabłko1 sztuka
- cebula1 sztuka
- tymianek1 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżki
- mióddo polania
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto jak w przepisie tradycyjnym.
- 2
Przygotuj farsz: kaszankę rozdrobnij. Jabłko obierz, zetrzyj na grubych oczkach. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju. Połącz kaszankę, jabłko, cebulę, dodaj tymianek, dopraw solą i pieprzem.
- 3
Formuj pierogi z przygotowanego ciasta i farszu.
- 4
Gotuj pierogi partiami w osolonym wrzątku przez około 4-6 minut od wypłynięcia.
- 5
Ugotowane pierogi polej delikatnie miodem przed podaniem.
