Tradycyjne Makiełki
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczne, wigilijne danie z regionu Wielkopolski, przygotowywane z makaronu, maku, bakalii i miodu. Bogate w smaku i aromacie, idealne na specjalne okazje.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron typu nitki lub wstążki300 g
- Mak mielony200 g
- Rodzynki100 g
- Migdały blanszowane50 g
- Orzechy włoskie50 g
- Miód150 g
- Mleko500 ml
- Masło50 g
- Cynamon1 łyżeczka
- Skórka otarta z cytryny1 łyżeczka
- Sólszczypta
Kroki
- 1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź i przelej zimną wodą.
- 2
Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na 15 minut, następnie odcedź.
- 3
Migdały i orzechy posiekaj.
- 4
W rondelku podgrzej mleko z masłem. Dodaj mielony mak, miód, cynamon i skórkę z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, często mieszając, aż powstanie gęsta masa.
- 5
Do gorącej masy makowej dodaj ugotowany makaron, rodzynki, posiekane migdały i orzechy. Dokładnie wymieszaj.
- 6
Podawaj na ciepło lub na zimno, udekorowane dodatkowymi bakaliami.
