Tradycyjne Oblaty Śląskie
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczne, cienkie i kruche oblaty, wypiekane z prostego ciasta na specjalnych waflownicach. Idealne jako słodka przekąska lub dodatek do kawy.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna200 g
- Cukier puder100 g
- Jajka2 szt.
- Masło50 g
- Ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
- Sólszczypta
- Woda2-3 łyżki
Kroki
- 1
Roztop masło i lekko przestudź.
- 2
W misce wymieszaj mąkę pszenną z cukrem pudrem.
- 3
Dodaj jajka, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Zagnieć gładkie ciasto, dodając stopniowo wodę, jeśli jest zbyt suche.
- 4
Rozgrzej waflownicę.
- 5
Nabierz porcję ciasta (około 1 łyżki) i rozprowadź cienko na rozgrzanej waflownicy. Piecz przez 1-2 minuty, aż oblaty będą złociste i chrupiące.
- 6
Gorące oblaty ostrożnie zdejmij z waflownicy i ułóż na płaskiej powierzchni do ostygnięcia.
- 7
Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować kruchość.
