Pierekaczewnik na Słodko z Jabłkami i Cynamonem
50% autentyczne · Polska (inspirowane)
Nietypowa, słodka wersja pierekaczewnika. Cienkie warstwy ciasta przełożone jabłkami z cynamonem i zapieczone z masłem i cukrem. Idealny deser lub alternatywa dla tradycyjnego obiadu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna400 g
- jajka2 szt.
- woda80 ml
- sól0.5 łyżeczki
- jabłka1 kg
- cukier150 g
- cynamon2 łyżeczki
- masło150 g
- bułka tarta2 łyżki
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, jajka, wodę i sól. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Odstaw na 30 minut.
- 2
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj z połową cukru i cynamonem.
- 3
Roztop masło.
- 4
Podziel ciasto na 4 części. Rozwałkuj każdą część bardzo cienko.
- 5
Na blasze wysypanej bułką tartą układaj warstwy ciasta, przekładając je jabłkami. Każdą warstwę ciasta posmaruj roztopionym masłem i posyp cukrem z cynamonem.
- 6
Zakończ warstwą ciasta. Posmaruj resztą masła i posyp cukrem z cynamonem.
- 7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a jabłka miękkie.
