Roladki z Kurczaka ze Szpinakiem i Suszonymi Pomidorami
60% autentyczne · Włoska inspiracja
Roladki z kurczaka z aromatycznym nadzieniem ze szpinaku, suszonych pomidorów i parmezanu, zapiekane w sosie pomidorowym.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka4 szt.
- Świeży szpinak150 g
- Suszone pomidory w oleju50 g
- Ser parmezan, starty30 g
- Czosnek1 ząbek
- Passata pomidorowa200 ml
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża bazyliakilka listków
Kroki
- 1
Pierś kurczaka rozbij na cienkie plastry. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Szpinak posiekaj, czosnek przeciśnij. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę.
- 3
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj czosnek, smaż chwilę. Dodaj szpinak, smaż aż zwiędnie. Odstaw.
- 4
W misce wymieszaj ostudzony szpinak, pokrojone suszone pomidory i starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
- 5
Na każdym plastrze kurczaka rozłóż farsz. Zwiń w roladki, zabezpiecz.
- 6
Obsmaż roladki na pozostałej oliwie na złoty kolor.
- 7
W naczyniu żaroodpornym umieść passatę pomidorową, dopraw solą i pieprzem. Na sosie ułóż roladki.
- 8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
- 9
Podawaj gorące, udekorowane listkami bazylii.
