20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Śledzie w oleju z cebulą i jabłkiem
75% autentyczne · Polska
Wariacja na temat klasycznych śledzi, wzbogacona o słodycz i chrupkość jabłka.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filety śledziowe solone400 g
- Cebula1 szt.
- Jabłko (kwaśne)1 szt.
- Olej roślinny100 ml
- Musztarda1 łyżka
- Ocet jabłkowy1 łyżka
- Cukier1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Filety śledziowe opłucz i pokrój w kostkę.
- 2
Cebulę pokrój w drobną kostkę.
- 3
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę lub julienne.
- 4
W misce wymieszaj śledzie, cebulę i jabłko.
- 5
W osobnym naczyniu połącz olej, musztardę, ocet jabłkowy, cukier i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- 6
Zalej śledzie z dodatkami przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj.
- 7
Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- 8
Przed podaniem udekoruj świeżym koperkiem.
