Szybkie nóżki wieprzowe w galarecie
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznych nóżek w galarecie, wykorzystująca gotowane nóżki wieprzowe i żelatynę do szybszego uzyskania galarety. Idealna, gdy brakuje czasu na długie gotowanie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Gotowane nóżki wieprzowe2 sztuki
- Woda1 litr
- Żelatyna2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Gotowane nóżki wieprzowe obrać z mięsa, usunąć kości i chrząstki. Mięso pokroić na mniejsze kawałki.
- 2
W garnku zagotować 1 litr wody. Dodać sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby można dodać odrobinę bulionu dla smaku.
- 3
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodać do gorącego wywaru, dokładnie mieszając.
- 4
Na dno naczyń (np. miseczek, salaterek) ułożyć pokrojone mięso z nóżek.
- 5
Zalewać mięso gorącym wywarem z żelatyną. Odstawić do ostygnięcia, a następnie wstawić do lodówki na około 2-3 godziny, aż galareta stężeje.
- 6
Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki.
