Klasyczna Zapiekanka Farmerska
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna zapiekanka farmerska z ziemniaków, boczku, cebuli i sera, zapieczona do złotego koloru. Sycące i pełne smaku danie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki1 kg
- Boczek wędzony200 g
- Cebula2 szt.
- Ser żółty (np. Gouda)150 g
- Śmietana 18%100 ml
- Masło2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- 2
Boczek pokrój w kostkę, cebulę w piórka.
- 3
Na patelni podsmaż boczek, aż wytopi się tłuszcz. Dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
- 4
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Układaj warstwami: ziemniaki, podsmażony boczek z cebulą, powtarzaj.
- 5
Śmietanę wymieszaj z solą i pieprzem. Polej równomiernie zapiekankę.
- 6
Ser zetrzyj na grubych oczkach i posyp wierzch zapiekanki.
- 7
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser roztopiony i złocisty.
- 8
Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
