Klasyczne Kotlety z Piersi Kurczaka
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne, panierowane kotlety z piersi kurczaka, smażone na złoty kolor. Soczyste w środku, chrupiące na zewnątrz.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- pierś z kurczaka4 sztuki
- jajko2 sztuki
- bułka tarta1 szklanka
- mąka pszenna0.5 szklanki
- olej roślinnydo smażenia
- sóldo smaku
- pieprz czarny mielonydo smaku
- wodaniepotrzebna
Kroki
- 1
Umyj i osusz piersi kurczaka. Rozbij je delikatnie tłuczkiem, aby uzyskać równą grubość.
- 2
Dopraw piersi solą i pieprzem z obu stron.
- 3
Przygotuj trzy głębokie talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanymi jajkami, a trzeci z bułką tartą.
- 4
Każdą pierś obtocz najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej, dokładnie dociskając panierkę.
- 5
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
- 6
Smaż kotlety po około 4-5 minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor i będą w pełni ugotowane.
- 7
Odsącz kotlety na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
