Szybki Kurczak po Tajsku z Warzywami
75% autentyczne · Tajska (adaptacja)
Uproszczona wersja kurczaka po tajsku, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje pokrojonego w kostkę kurczaka i gotową pastę curry dla oszczędności czasu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę500g
- Makaron ryżowy200g
- Papryka (czerwona, zielona)1 sztuka
- Brokuły1/2 główki
- Groszek cukrowy100g
- Czosnek2 ząbki
- Imbir, świeży1 łyżeczka, startego
- Sos sojowy3 łyżki
- Miód lub cukier1 łyżka
- Olej sezamowy1 łyżeczka
- Olej roślinny2 łyżki
- Szczypiorek lub kolendra do dekoracjigarść
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda3 łyżki
Kroki
- 1
Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją.
- 2
Pokrój warzywa na mniejsze kawałki. Posiekaj czosnek.
- 3
Na patelni lub w woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez 30 sekund.
- 4
Dodaj kurczaka i smaż, aż się zarumieni. Dodaj twardsze warzywa (brokuły, paprykę) i smaż przez 3-4 minuty.
- 5
Dodaj groszek cukrowy i smaż jeszcze 1-2 minuty.
- 6
Wymieszaj sos sojowy, miód/cukier, olej sezamowy i wodę. Wlej sos na patelnię i wymieszaj, gotuj przez minutę, aż sos lekko zgęstnieje.
- 7
Podawaj kurczaka z warzywami na makaronie ryżowym, posypane szczypiorkiem lub kolendrą.
