Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Faszerowane Pieczarki po Włosku z Mięsem i Ziołami
60% autentyczne · Włoska / Fusion
Wariacja na temat faszerowanych pieczarek z nutą kuchni włoskiej. Farsz z mięsa mielonego wzbogacony o pomidory, czosnek, zioła i parmezan, zapieczony pod warstwą sera.
Składniki
- Duże pieczarki12 sztuk
- Mięso mielone (wołowe lub mieszane)300 g
- Cebula1/2 sztuki
- Czosnek2 ząbki
- Pomidory krojone z puszki100 g
- Bułka tarta2 łyżki
- Jajko1 sztuka
- Ser Parmezan, starty30 g
- Ser Mozzarella, starty50 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Suszone oregano1 łyżeczka
- Świeża bazyliakilka listków, do dekoracji
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Pieczarki oczyść, usuń nóżki i drobno je posiekaj.
- 2
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- 3
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj posiekane nóżki pieczarek i smaż, aż odparuje woda.
- 4
Dodaj mięso mielone, rozdrabniając je łopatką. Smaż, aż straci różowy kolor. Dodaj pomidory z puszki, oregano, sól i pieprz. Duś przez 5 minut.
- 5
W misce wymieszaj farsz mięsny z jajkiem, bułką tartą i startym parmezanem.
- 6
Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.
- 7
Ułóż faszerowane pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp startą mozzarellą.
- 8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż pieczarki zmiękną, a ser się rozpuści.
- 9
Podawaj gorące, udekorowane świeżymi listkami bazylii.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
