Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kotlety po lwowsku z ziołami
80% autentyczne · Polska
Wariacja na temat kotletów po lwowsku z dodatkiem świeżych ziół (np. pietruszki, koperku) do masy mięsnej, nadająca im świeżości.
Składniki
- Mięso mielone (wołowo-wieprzowe)500g
- Masło100g
- Cebula1 sztuka
- Jajko1 sztuka
- Bułka tarta100g
- Mleko50 ml
- Świeża natka pietruszki2 łyżki posiekanej
- Świeży koperek1 łyżka posiekanej
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
Kroki
- 1
Masło pokrój w kostkę i włóż do zamrażarki na około 15 minut.
- 2
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na niewielkiej ilości oleju.
- 3
Mięso mielone przełóż do miski, dodaj jajko, mleko, zeszkloną cebulę, posiekane zioła, sól i pieprz. Dokładnie wyrób masę.
- 4
Z masy mięsnej formuj owalne kotlety. W środek każdego kotleta włóż kostkę zimnego masła i dokładnie zaklej masę.
- 5
Kotlety obtocz dokładnie w bułce tartej.
- 6
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety na średnim ogniu z każdej strony na złoty kolor, około 5-7 minut na stronę.
- 7
Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
