Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybka Karkówka w Sosie Musztardowo-Miodowym z Patelni
80% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, przygotowywana głównie na jednej patelni. Idealna na szybki obiad, zachowująca charakterystyczny smak sosu.
Składniki
- Karkówka wieprzowa600 g
- Musztarda Dijon3 łyżki
- Miód1.5 łyżki
- Śmietana 12%150 ml
- Czosnek2 ząbki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Szczypiorekdo dekoracji
Kroki
- 1
Karkówkę umyj, osusz i pokrój w bardzo cienkie plastry.
- 2
Plastry karkówki dopraw solą i pieprzem.
- 3
Na patelni rozgrzej olej. Smaż plastry karkówki partiami na dużym ogniu, aż będą lekko zrumienione. Zdejmij mięso z patelni.
- 4
Na tej samej patelni dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund.
- 5
Dodaj musztardę i miód, wymieszaj. Wlej śmietanę i dokładnie połącz składniki sosu, gotując przez chwilę, aż zgęstnieje.
- 6
Wrzuć z powrotem obsmażoną karkówkę na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez 2-3 minuty, aż mięso będzie gorące.
- 7
Podawaj natychmiast, posypane posiekanym szczypiorkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
