Ovos Mexidos Simples
Prato tradicional · Internacional
Um clássico rápido e fácil para qualquer refeição, feito com ovos batidos e temperados.
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Ingredientes
- Ovos4
- Sala gosto
- Pimenta-do-reinoa gosto
- Óleo de cozinha1 colher de chá
Passos
- 1
Quebre os ovos numa tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Bata os ovos com um garfo até que as gemas e as claras estejam bem misturadas.
- 3
Aqueça o óleo de cozinha numa frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
- 4
Despeje os ovos batidos na frigideira quente. Deixe cozinhar por alguns segundos sem mexer.
- 5
Com uma espátula, empurre suavemente os ovos cozidos das bordas para o centro, permitindo que o ovo líquido escorra para as áreas vazias.
- 6
Continue mexendo e dobrando os ovos até que estejam cozidos ao seu gosto, mas ainda úmidos.
- 7
Retire do fogo imediatamente e sirva.
