Confort Food

Uma variação mais rica do arroz com castanhas, enriquecida com cogumelos salteados e um toque de natas para extra cremosidade. Ideal para uma refeição reconfortante.

Arroz carolino · Castanhas cozidas e descascadas · Cogumelos frescos fatiados · Caldo de legumes

Uma polenta incrivelmente cremosa e aveludada, servida com um rico e saboroso ragu à bolonhesa cozido lentamente, repleto de carne moída, vegetais e tomate. Um clássico reconfortante.

Farinha de milho (polenta) · Leite integral · Água · Manteiga sem sal

Uma variação regional que adiciona a cremosidade e o sabor adocicado da mandioca ao tradicional arroz com suã, criando uma textura única e deliciosa.

Suã de porco · Arroz branco · Mandioca (aipim/macaxeira) cozida e amassada · Cebola picada

Uma versão mais robusta e indulgente, combinando o sabor defumado do bacon com a cremosidade do molho de mostarda. Uma delícia reconfortante.

Coxas de frango desossadas e sem pele · Bacon em cubos · Mostarda Dijon · Creme de leite

Um prato filipino clássico e reconfortante, o Batar da'an é um ensopado espesso feito com milho, feijão-caupi e carne de porco, cozido em leite de coco e temperado com alho e cebola. É um prato rico e saboroso, perfeito para uma refeição familiar.

Milho fresco · Feijão-caupi cozido · Carne de porco em cubos · Leite de coco