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Arroz Doce com Coco e Leite de Coco
50 mintempo
Médiadificuldade
5Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
9 gProteínas
65 gCarboidratos
12 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Arroz DoceSobremesaTropical

Arroz Doce com Coco e Leite de Coco

85% autêntica · Brasileira

Uma variação tropical do arroz doce, incorporando o sabor e a textura do coco ralado e do leite de coco.

Ingredientes

Porções5
  • Arroz branco1 xícara
  • Leite integral500 ml
  • Leite de coco200 ml
  • Açúcar3/4 xícara
  • Coco ralado seco sem açúcar1/2 xícara
  • Sal1 pitada
  • Canela em pó para polvilhara gosto

Passos

  1. 1

    Cozinhe o arroz em água com uma pitada de sal até ficar macio. Escorra o excesso de água.

  2. 2

    Em outra panela, aqueça o leite integral e o leite de coco.

  3. 3

    Adicione o arroz cozido, o açúcar e o coco ralado à panela com os leites.

  4. 4

    Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20-25 minutos, até engrossar e o coco estar macio.

  5. 5

    Despeje em uma travessa ou em potinhos individuais.

  6. 6

    Deixe esfriar e polvilhe com canela em pó antes de servir.

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