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Beiju de Tapioca Doce com Coco e Leite Condensado
8 mintempo
Fácildificuldade
1Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
3 gProteínas
55 gCarboidratos
10 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

Beiju de Tapioca Doce com Coco e Leite Condensado

75% autêntica · Brasileira

Uma versão doce e indulgente do beiju de tapioca, recheado com coco ralado e um toque de leite condensado. Ideal para sobremesa ou um lanche especial.

Ingredientes

Porções1
  • Goma de tapioca hidratada1 xícara
  • Saluma pitada
  • Coco ralado fresco ou seco2 colheres de sopa
  • Leite condensado1-2 colheres de sopa

Passos

  1. 1

    Peneire a goma de tapioca em uma tigela e adicione uma pitada de sal.

  2. 2

    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

  3. 3

    Espalhe a goma de tapioca na frigideira para formar um círculo.

  4. 4

    Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até as bordas firmarem.

  5. 5

    Espalhe o coco ralado sobre metade do beiju.

  6. 6

    Dobre o beiju ao meio.

  7. 7

    Cozinhe por mais 1 minuto de cada lado, até dourar.

  8. 8

    Retire da frigideira, coloque em um prato e regue com leite condensado.

  9. 9

    Sirva imediatamente.

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