20 mintempo
Fácildificuldade
15Porções
—Avaliação
Brigadeiro de Pistácio Rápido
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do brigadeiro de pistácio, perfeita para quando o tempo é curto, mas o desejo por um doce delicioso é grande.
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Ingredientes
- Leite condensado1 lata
- Manteiga sem sal1 colher de sopa
- Leite em pó sabor pistácio (ou essência)3 colheres de sopa
- Pistácios picados para decorar1/4 xícara
Passos
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó sabor pistácio (ou essência).
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela (um pouco antes do ponto de brigadeiro tradicional).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco para amornar.
- 4
Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas.
- 5
Passe as bolinhas nos pistácios picados.
- 6
Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos.
