15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Purê de Batata Rápido com Noz-moscada
85% autêntica · Internacional
Uma versão simplificada do purê de batata, que utiliza batatas pré-cozidas ou micro-ondas para acelerar o processo, mantendo o sabor caseiro com um toque aromático de noz-moscada.
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Ingredientes
- Batatas pré-cozidas ou cozidas no micro-ondas1 kg
- Manteiga75 g
- Leite morno150 ml
- Noz-moscada ralada1/4 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Se usar batatas cruas, cozinhe-as no micro-ondas até ficarem macias ou use batatas pré-cozidas.
- 2
Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou espremedor.
- 3
Em uma tigela, misture as batatas amassadas com a manteiga até derreter.
- 4
Incorpore o leite morno aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada.
- 5
Adicione a noz-moscada ralada e tempere com sal e pimenta.
- 6
Misture bem e sirva imediatamente.
